پوست مرکبات، پوست موز و پوست کیوی، پوست هایی که برای پوست صورت مفید است، اگر شما بلافاصله بخش هایی از محصولات تازه را در سطل زباله می ریزید، به طور قطع می توانیم بگوییم که برخی از مواد مغذی قدرتمند را دور ریخته و در این روند پول تان را از نیز دست می دهید. در این مقاله از قصد داریم به معرفی پوست مرکبات، پوست موز و پوست کیوی بپردازیم. با ما همراه باشید.
پوست مرکبات
لیمویی که بر روی ماهی فشار می دهید را بلافاصله به سطل زباله نریزید. طبق گفته Lauren Popeck از گروه پزشکان اورلاندو، استفاده از چاشنی لیمو برای استفاده در غذاها و دادن عطر و طعمی بی نظیر به آن مفید است. علاوه بر این، فواید غذایی زیادی در پوست آن نیز پنهان شده است.
Popeck می گوید: “شما می توانید از دو قاشق سوپ خوری پوست پوست مرکبات سه گرم فیبر و ویتامین و مواد معدنی ضروری دیگر مانند ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین، فولات، ویتامین B6، ویتامین B5، ویتامین A انتظار داشته باشید.”
کاربردهای مورد علاقه او از پوست مرکبات: ترکیب آن با وینگرت یا ماریناد ، ریختن تکه ای از پوست مرکبات در اسموتی ها، رنده کردن آن در لوبیا سبز، مخلوط به ماست یا پنیر خامه ای، مخلوط با بلغور جو دو سر، غلات و یا کلوچه و اضافه کردن آن به قهوه یا چای.
برای اضافه کردن طعم و عطر بدون کالری اضافه از پرتقال، لیمو و حتی گریپ فروت استفاده کنید.
پوست موز
بسیاری از ما بدون اینکه به پوست نرم موز فکر کنیم، آن را می خوریم که میتواند یک اشتباه بزرگ باشد.
Popeck می گوید: “موز حاوی تریپتوفان است که سروتونین “هورمون شادی” را برای کمک به تنظیم حالت روحی و ایمپالس‌های عصبی افزایش می دهد.”
چند روش خلاقانه برای استفاده از پوست موز: ابتدا موزی را انتخاب کنید که رسیده باشد. Popeck می گوید: “پوست موز رسیده، نرم تر، نازک تر و با طعم بیشتری هستند.”
به مدت ۱۰ دقیقه آن را بپزید و یا بجوشانید تا نرم شود. شما می توانید آن را به کوکی ها، سیب زمینی سرخ کرده یا سوپ اضافه کند. یا می توانید آن را پوره کرده و به خمیر کیک یا مافین آن را اضافه کنید. او پیشنهاد می کند: و برای درمان، یک برش ساده و یک موز با پوست را طبخ کنید.
پوست کیوی
اگر هرگز به این فکر نکرده اید که کیوی را مثل هلو با پوست بخورید، حتما دوباره به آن فکر کنید. پوست این میوه خوردنی است و در حقیقت برای شما خوب است.
البته، این پوست خشن و پوستی برای همه نیست، بنابراین اگر بافت پوست کیوی را دوست ندارید، سعی کنید کیوی کامل را با اسموتی مخلوط کنید تا طعم پوست را بپوشاند.
برگرفته از سایت مجله سلامت
